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Atelier de transformation à l’ESAT de Bussy Albieu

Jeudi 10 janvier les BP REA 2 ont réalisé un atelier de transformation à l’ESAT de Bussy Albieu.
Réalisation d’une soupe de courge Butternut, en suivant toutes les étapes de la transformation légumière et les normes à respecter.
Ces soupes seront bientôt vendus par les apprentis pour financer leur voyage.